嘉義東石隱藏美食吃到飽,鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵,員工聚會,車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季,這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊,常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面,那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產, 產地直送的蚵仔,絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評,被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營,超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親,確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人,一到蚵仔產季時,假日必定爆滿人潮,遊客還沒到店門口,遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵,遊客絡繹不絕,一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年,一開始完全不會煮菜,但是憑藉她本身的努力不服輸的個性,在鄉下辦桌時,她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教,從炸蚵嗲開始學習,努力學習具有台灣味的料理

初期開店時,都會詢問客人意見,從客人的回饋,持續改進料理,練出手藝後,在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下,搬遷目前的位置,提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔,一口咬下滿是海洋風味,蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發,健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈,搭配醬汁煮、炒提味,加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁,鹹、甜比例適中,炒赤嘴、赤嘴湯等,更是必點海鮮料理;「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植,清炒後蘆筍香氣撲鼻,清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情,對人和善客氣,許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客,都慕名而來,跟客人有說有笑,展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名,獲得多家媒體一致推薦,來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生,每日定期打扫,值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌,让您一眼就认得

▋店家:東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址:嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話:0912 475 812
▋周一到周五營業時間:10:00-17:00
周休二日營業時間:10:00-18:00
每周三公休

 

東石海域由於未受工業污染,加上外傘頂洲的天然屏障,成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多,每日產銷約有萬餘公斤,約佔全台總產量23%,是全省牡蠣主要供應地,所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚,形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時?有兩種說法,一是相傳三百多年前,由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵;二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」,文中認為在280年前,泉州人來台灣從事漁業,將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海,是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石美食行程必吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」,也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘,並且須視水的深度而有不同養殖方式,在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主,坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日:

蚵殼散播法:即蚵民所說的「殼蚵」,就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上,讓蚵苗附著其上生長。
插竹法:即蚵民所說的「石仔枝」,就是把竹子劈開,削成數支竹片,每支竹片寬度約在3公分左右,長度則視「深水地」或「淺水地」而定,然後於竹片上頭以柴刀劈裂,並夾上一個蚵殼凹,最後將其插入土中。
撒石塊法:即石頭蚵,把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵吃到飽
堆石法:每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座,以堆石採蚵苗養殖。
近代:

插竹式:如前述。
平掛式:先挑選較大的蚵殼當母殼,鑽孔後再用11尺長的尼龍繩,將母殼約10~20公分距離串成一串,每串約13個左右,再平掛在蚵架上,讓蚵苗來附著生長。
垂下式:將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔,利用塑膠繩將9~12個串成一串,僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上,另一端則下垂到海裡,又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式:利用保麗龍的浮力,將保麗龍固定在蚵架的四週(必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定),好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流,導致蚵民血本無歸,蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架,也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石漁港餐廳首選

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間,2023嘉義東石美食2023在地人推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲,為行銷東石鄉漁業特產,提升東石鄉漁民生活品質,拓展東石鄉漁業特產知名度,漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動,嘉義東石隱藏美食景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮,透過漁產品及料理之品嚐,吸引民眾多多採購當地漁產品,增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

新年走春踏青》台中后里安眉路上㬌點多 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2016-02-11 從路邊波斯菊海可遠眺苗栗的火炎山/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   【玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林台中報導】今年春節假期長達9天,很適合家族全體出遊踏青~但要到哪兒才好玩、不遠又不會塞車呢?     田園裡五顏六色波斯菊與遠方的高架鐵道相輝映/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   在此告訴中部民眾一處景色優美又不塞車的好地方~就在『台中市后里區的安眉路』!路上沿途田野波斯菊盛開,五顏六色,美不勝收,還有舊車站古蹟、赤羽森林等諸多景點,走一趟絕對能留下滿滿的回憶。     一列火車經過高架鐵道/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     舊泰安車站大門/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   首先介紹的是舊泰安火車站,因位置毗鄰大安溪,日治時代取名為「大安站」。台灣光復後,於民國43年改稱「泰安站」。這座車站建在2座高山之間,為了配合鐵軌與道路兩端高度,站房設在鐵軌路基下方,搭乘火車必須先經過一段隧道才可到達月台,而月台上雨棚使用的鐵柱,都以鐵軌搭建而成,部份鐵柱還標示著「總督府鐵道部1905年出廠」字樣,極有歷史價值。     舊泰安車站月台/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     舊泰安車站鐵軌交錯/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     舊泰安車站的花梁鋼橋造形優美/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌 林攝   舊山線鐵道自西元1908年通車以來,泰安車站到苗栗三義車站地形既彎又陡,創下多項台灣鐵路之最,包括最彎的道路、最陡的山坡、海拔最高的勝興車站、魚籐坪斷橋,還有鐵路藝術品的大安溪和大甲溪花梁鋼橋。鐵道沿線有山有水,擁有近百種原生植物和逾20種鳥類,昆蟲種類更多不勝數。     舊泰安車站鐵道旁的楓葉紅了/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     新泰安車站售票口在一樓,乘車須到五樓/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   民國87年10月間,泰安火車站遷到距離約1.5公里遠的高架鐵道上,新站售票口在1樓,乘車處位於5樓,可以走樓梯或搭電梯登樓。     新泰安車站月台設有柵欄,預防乘客被強風吹落鐵軌/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     列車經過高架鐵道情形/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   這條高架鐵道長逾3公里,車站離地高約30公尺,樑柱非常粗大,從遠處望去,猶如一條長龍,穿梭在兩座山脈間,成為后里的鮮明地標。     新泰安車站高架鐵道下,陳列一個舊車頭/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     赤羽松林在秋天的景色最美/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   想要感受北國風情不用出國!距離泰安派出所及泰安國小不遠的地方,都有一大片赤羽松林,松葉每年進入秋冬之際就像楓葉般紅了,紅、黃、綠色的松葉堆疊交雜,呈現出蕭瑟氣息,吸引許多「好攝之徒」及旅客前往遊玩,也是新人婚紗攝影取景之地。     遠望赤雨松林/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝       值得一提的是,圍繞在泰安派出所四周的50多棵櫻花樹,每年春節都會綻放繽紛燦爛的花朵,形成一條美麗的櫻花道,晚上還加設投射燈,夜裡賞櫻別有一番風味,令人目不暇及。但今年因氣候問題,櫻樹到現在都還沒開花~預計前往的民眾要多加留意喔。     這是泰安派出所旁櫻花,去年盛開情景/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     泰安國小校園內兩棵相依相偎的夫妻樹/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝       交通指引   【自行開車】中山高速公路轉國道四號高速公路,在后里交流道下,沿三豐路往苗栗縣三義方向行駛,遇到安眉路右轉進入即可。【旅遊資訊】泰安派出所地址:台中市后里區安眉路1號電話:04-2556 2340       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網:http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網:http://okgo.tw/

旅遊新聞02

動漫大亂鬥!從烏龍派出所出發,尋找魯夫蹤影吧! 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2015-10-29 好久不見的小丸子與小玉在吃冰阿~/玩全台灣旅遊網攝   誰說來到田尾就一定要拈花惹草呢?彰化為台灣最大的花卉生產地,而田尾的公路花園更是名聞遐邇,種類繁多的花卉讓許多旅客到此一遊,不過我們今天不看花,我們去看畫!     「海豐派出所」被塗上烏龍派出所的彩繪,很是趣味/玩全台灣旅遊網攝     繽紛的塗鴉讓街道都變得活潑/玩全台灣旅遊網攝   想要參觀田尾海豐崙彩繪村,只需以「海豐派出所」為起點,往兩旁的街道行走都能看到彩繪塗鴉,有些是紅遍大街小巷的卡通人物,有些是彩繪者的創意,皆帶來了繽紛愉悅的氣息~     彩度高的街道帶來愉悅氣氛/玩全台灣旅遊網攝     以當地店家為主題的彩繪也少不了/玩全台灣旅遊網攝     一連串的熊貓,模樣可愛/玩全台灣旅遊網攝     眼前突然出現「航海王巷」?/玩全台灣旅遊網攝   走著走著,「航海王巷」?如果是航海王的鐵迷就千萬不要錯過啊!     各式的海賊旗帶領我們進到航海世界/玩全台灣旅遊網攝     進入二檔的魯夫!/玩全台灣旅遊網攝   牆上一幅幅動漫中的圖畫,讓漫畫迷簡直又重溫了一次故事情節,相當適合熱愛卡漫的旅客,來此重新找回故事曾經帶給自己的熱情與感動。     漫畫裡的反派角色/玩全台灣旅遊網攝     草帽海賊團出發!/玩全台灣旅遊網攝     娜美與羅賓/玩全台灣旅遊網攝  交通指引   國道一號:下員林出口交流道,往員林/埔心前進→走員鹿路一段/148縣道→右轉員鹿路一段117巷→靠左行駛,進入湳底路/彰47鄉道→右轉湳底路→竹後巷→右轉竹中巷→→右轉陸豐路/彰143鄉道→左轉陸豐路→右轉彰144鄉道,抵達海豐派出所       【旅遊資訊】田尾海豐崙彩繪村地址:彰化縣田尾鄉民生路三段280號(海豐派出所)開放時間:戶外,全天候開放     漫畫不只在牆上,連地板也無限延伸/玩全台灣旅遊網攝   【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–彰化民宿網玩全台灣旅遊網–田尾民宿網

旅遊新聞03

2007日月潭嘉年華活動(9/29閉幕晚會交通管制及接駁專車事項) 新聞來源:日月潭國家風景區/2007-09-26 2007日月潭嘉年華活動(9/29閉幕晚會交通管制及接駁專車事項)【公告】「2007日月潭嘉年華活動」9月29日閉幕晚會交通管制及接駁專車事項,敬請欲前往日月潭水社地區參加晚會民眾配合遵守。一、依據:發展觀光條例第64條及道路交通處罰條例第5條辦理。二、交通管制內容:(一)管制日期:96年9月29日(閉幕晚會)。(二)管制路段:九龍口至向山停車場(即台21線道路61公里至66公里路段)。(三)管制時段:當日下午5時起至夜間11時止。(下午1時至5時為勸導時段)。(四)管制措施:1.全時段於台21線道路九龍口至向山停車場路段禁止路邊停車。2.水里往日月潭水社方向車輛,一律停放於向山停車場,請搭乘免費接駁車進入水社地區。3.魚池往日月潭水社方向車輛,一律於九龍口前路邊停車,民眾請徒步進入水社地區(距離約2公里)。4.當日夜間9時至11時,水社地區只出不進,僅允許魚池或頭社地區單方向行車,以利疏散。三、接駁車資訊:(一)接駁時段:當日下午3時至夜間11時。(二)接駁站點:水社遊客中心-向山停車場。(三)搭乘費用:當日接駁車免費搭乘。(四)班次:共有10輛接駁車循環接送,約每20至30分鐘1班次。四、大眾運輸:(一)請多利用國光客運、南投客運、豐榮客運、仁友客運進入日月潭水社遊客中心,再轉搭免費接駁車。(二)長途客運資訊請參考日月潭國家風景區網站。五、附註:131線因道路狀況不佳,僅能通行小客車,請用路人避免行駛929交通管制示意圖


2023嘉義東石烤鮮蚵美食海鮮餐廳推薦
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